Salada deliciosa e saudável onde se incluem frutas, verduras e Claras de Ovo. Esta salada é perfeita como prato principal, graças às Claras de Ovo que fornecem a proteína que seu corpo precisa. A combinação dos vegetais com a fruta é espetacular.
Coloque em uma xícara um quadrado de filme plástico formando um buraco no centro, coloque a clara dentro, tempere com sal e feche as pontas para cima com um nó e cozinhe a clara em água fervente por 5 min, deixe esfriar, corte e reserve.
Fatie a alface orejona, corte finamente a beterraba e o melão, faça lâminas finas de cenoura, corte a jícama em julianas finas.
Coloque uma cama de alface romana e acomode a alface orejona e o iogurte.
Coloque os demais ingredientes por cima de forma harmoniosa: brotos, beterraba, melão, jícama e cenoura.
Decore com as Claras de Ovo San Juan® junto com as supremas de laranja, a noz e os tomates-cereja.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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