Salada Capresse com Claras de Ovo

Name: Salada Capresse com Claras de Ovo
Prep time: 5 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 15 mins
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 60 gramas do Clara De Ovo San Juan®; 90 gramas do queijo mozzarella, de búfala; 60 gramas do tomate; 10 militros do azeite de oliva extra virgem; 5 gramas do manjericão; 4 gramas do pinhão branco; 2 gramas do germe de soja; pimentas pretas moídas, a gosto; sal, a gosto; 1 manjericão, (a flor)

Huevo San Juan®

A salada Capresse é um prato típico da gastronomia italiana, aqui apresentamos uma adaptação da receita, onde incluímos deliciosa clara de ovo, aumentando o conteúdo proteico do café da manhã e proporcionando um sabor delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

60 gramas do Clara De Ovo San Juan®
90 gramas do queijo mozzarella, de búfala
60 gramas do tomate
10 militros do azeite de oliva extra virgem
5 gramas do manjericão
4 gramas do pinhão branco
2 gramas do germe de soja
pimentas pretas moídas, a gosto
sal, a gosto
1 manjericão, (a flor)

Preparação

5 mins

10 mins

Baixa

Cozinhe as Claras de Ovo San Juan® em uma frigideira, tempere a gosto e corte em círculos.
Fatie os tomates e o queijo em rodelas médias.
Coloque o broto no centro do prato, intercalando as rodelas de tomate, queijo mozzarella e claras de ovo por cima. Tempere a gosto.
Bata as folhas de manjericão com azeite de oliva e pinhão, retire e regue a salada com esta mistura.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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