Salada Capresse com Claras de Ovo

Name: Salada Capresse com Claras de Ovo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 60 gramas do Clara De Ovo San Juan®; 90 gramas do queijo mozzarella, de búfala; 60 gramas do tomate; 10 militros do azeite de oliva extra virgem; 5 gramas do manjericão; 4 gramas do pinhão branco; 2 gramas do germe de soja; pimentas pretas moídas, a gosto; sal, a gosto; 1 manjericão, (a flor)

Huevo San Juan®

A salada Capresse é um prato típico da gastronomia italiana, aqui apresentamos uma adaptação da receita, onde incluímos deliciosa clara de ovo, aumentando o conteúdo proteico do café da manhã e proporcionando um sabor delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-01-2017

Preparação

5 mins

10 mins

Baixa

Cozinhe as Claras de Ovo San Juan® em uma frigideira, tempere a gosto e corte em círculos. Fatie os tomates e o queijo em rodelas médias. Coloque o broto no centro do prato, intercalando as rodelas de tomate, queijo mozzarella e claras de ovo por cima. Tempere a gosto. Bata as folhas de manjericão com azeite de oliva e pinhão, retire e regue a salada com esta mistura.