É uma salada simples, mas com uma apresentação agradável que parece algo fresco e delicioso, ao mesmo tempo que o doce e o salgado fazem uma boa combinação. Uma salada verde fácil de preparar e com um sabor que você vai adorar.
Para o molho:
Em um recipiente, misture a maionese, o creme, o vinagre, o azeite, a cebola, a pimenta e o sal. Misture bem e reserve.
Noz caramelizada. Você pode comprá-la, mas se desejar prepará-la, em uma panela coloque 1 xícara de açúcar e 1/2 de água, assim como 1 xícara de noz, deixe cozinhar até fazer uma calda, sem parar de mexer. Quando notar que as nozes estão prontas, retire e coloque sobre papel manteiga, separando-as para que não grudem. Depois de frias, adicione à salada 1/2 xícara ou a quantidade a seu gosto.
Em pratos individuais ou em uma travessa grande, organize as folhas de alface. Coloque as fatias de pera ao redor do prato e polvilhe por cima o queijo, as nozes, a romã ou você pode colocar mirtilos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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