Sanduíche de Vegetais Salteados com Ovo Estrelado

Oroweat®
Oroweat®
Nada é mais gostoso do que um saboroso Sanduíche de Vegetais Salteados com Ovo Estrelado. É um delicioso sanduíche com Pão Oroweat® Butter Milk, recheado com deliciosos vegetais salteados e um delicioso ovo estrelado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 12 fatias do pão, Oroweat® Butter Milk 12 fatias do pão, Oroweat® Butter Milk
  • 1 copo do óleo de oliva 1 copo do óleo de oliva
  • 3 tomates 3 tomates
  • 5 dentes do alho 5 dentes do alho
  • 1 berinjela
  • 2 abobrinha 2 abobrinha
  • 1 cebola roxa 1 cebola roxa
  • 2 folhas do louro 2 folhas do louro
  • 1/2 copos do manjericão 1/2 copos do manjericão
  • 6 ovos 6 ovos
  • 2 copos do rúcula
  • sal, a gosto sal, a gosto
  • pimentas, a gosto pimentas, a gosto
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Corte os tomates, a berinjela, as abobrinhas, o pimentão vermelho e a cebola roxa finamente.
  • Em uma panela quente, adicione um pouco de azeite de oliva e coloque todos os vegetais. Cozinhe por cerca de 10 minutos e tempere com sal e pimenta.
  • Adicione as folhas de louro e o manjericão.
  • Retire as folhas de louro e reserve os vegetais fora do fogo.
  • Toste o Pão Oroweat® Butter Milk na torradeira ou no forno a 180°C por 5 minutos até que fique dourado de ambos os lados.
  • Em outra panela, adicione um pouco de óleo e quebre o ovo, adicione sal e pimenta e cozinhe até que a clara esteja branca e a gema ligeiramente dura.
  • Coloque os vegetais cozidos sobre uma fatia de pão, em cima adicione o ovo cozido, um pouco de rúcula e feche o sanduíche sem pressionar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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