Soja ao Pastor
guadalupea garcia
Delicioso e nutritivo prato à base de soja, uma vez que você prove, ficará surpreso com seu sabor, já que é muito semelhante ao da carne de porco. A pimenta mirasol e as especiarias conferem o sabor clássico de pastor à preparação. É uma receita que as pessoas vegetarianas vão adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 750 gramas do soja, processada
  • 400 gramas do pimenta mirasol
  • 1/2 abacaxis
  • sal, a gosto
  • óleo de milho, quantidade necessária
  • 1 cebola
  • 3 dentes do alho
  • coentro fresco, quantidade necessária
  • 1 buquê do ervas aromáticas
  • pimenta preta, a gosto
  • 2 copos do suco de abacaxi
Preparação
25 mins
10 mins
Baixa
  • Em uma panela com água, cozinhe a soja de 10 a 15 minutos junto com as pimentas mirasol e uma pitada de sal.
  • Pique o abacaxi e a cebola em cubos pequenos, em seguida, frite-os em uma panela junto com o alho.
  • Moer as pimentas mirasol, coar a pasta e despejá-la sobre a cebola e o abacaxi.
  • Coar a soja, despejá-la sobre o abacaxi e a cebola. Permita que a preparação ferva, uma vez que isso ocorra, desligue a preparação.
  • Temperar a preparação.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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