Sopa de Cogumelos com Epazote
Esta deliciosa sopa de cogumelos com epazote é exquisita e perfeita para pessoas que querem cuidar da sua figura, com diabetes ou simplesmente para alguém que ama cogumelos. É muito baixa em calorias e seu sabor é inigualável.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 quilo do cogumelo, fileteado
- 1/2 cebolas, fileteada
- 1 dente do alho, finamente picado
- 2 colheres de sopa do óleo de coco
- 10 gramas do epazote
- 5 copos do caldo de legumes
- a gosto do sal e pimenta
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
- Em uma panela coloque as colheres de sopa de óleo de coco e o alho finamente picado. Deixe dourar um pouco.
- Adicione a cebola e os cogumelos. Assim que os cogumelos soltarem seu suco, adicione os ramos de epazote e o caldo de legumes.
- Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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