O cuscuz deve ser deixado de molho em água com sal para que tenha o sabor adequado antes de ser misturado com todos os outros ingredientes. Uma vez que tenha absorvido o sal, escorra a água restante.
Por outro lado, corte finamente as folhas de salsa e hortelã. A cebola e os tomates devem ser cortados em pedaços pequenos.
Junte todos os ingredientes, incluindo o cuscuz, em uma tigela ou saladeira, adicione o suco de limão, o azeite de oliva e sal a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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