Experimente esta deliciosa receita de tacos de alface com presunto Capistrano. São ideais para um jantar saudável e nutritivo. É presunto envolto em alface com cenouras e um molho de pimenta em pó, tamarindo e limão, uma combinação deliciosa.
12 fatias do presunto de peru equilibrado da Capistrano®
12 folhas do alface, limpa e desinfetada
óleos de oliva
4 cenouras, finamente cortadas em juliana
200 gramas do tamarindo
1 colher de chá do açúcar
pimenta em pó, a gosto
limões, umas gotinhas
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Limpe os tamarindos retirando a casca, deixe de molho em água por 3 horas, adicione o açúcar e leve ao fogo até ferver, amasse-os e passe por uma peneira para separar os caroços e as fibras. Deixe esfriar e reserve.
Misture a polpa de tamarindo com pimenta em pó a gosto e umas gotinhas de limão.
Abra as folhas de alface e borrife levemente com azeite de oliva, coloque as fatias de Presunto de Peru Equilibra de Capistrano®, enrole e, se necessário, prenda com um palito. Sirva os tacos de alface acompanhados com a juliana de cenoura e o molho de tamarindo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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