Prepare esta opção de tortillas de couve-flor com chile guajillo e chile de árbol, ideal para consumir com alguma proteína. Seu sabor picante vai te fascinar e com esta receita você vai desfrutar de preparar uma opção saudável e deliciosa.
Despeje os Bits de Couve-flor Eva® em uma panela com água quente. Cozinhe por 4 minutos, escorra e resfrie sob o jato de água fria. Retire o excesso de água com a ajuda de um pano de algodão. Reserve até o uso.
Bata os chiles junto com a cebola e o alho até obter uma mistura espessa; se necessário, retire um pouco da água do molho. Coe e reserve a polpa.
Coloque os Bits de Couve-flor Eva® em uma tigela, despeje a polpa dos chiles, a farinha de milho, sal e pimenta e misture. Com a ajuda das mãos, forme bolinhas com a massa e reserve.
Em uma prensa para tortillas, coloque um plástico e pressione a bolinha para formar a tortilla.
Em uma chapa em fogo médio, cozinhe a tortilla dos dois lados até que fique ligeiramente dourada.
Acompanhe suas tortillas com uma salada de nopales.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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