Tortilhas de Feijão

Deborah Dana
Você sabe como fazer tortilhas caseiras? Porque estas deliciosas tortilhas de massa de milho misturadas com purê de feijão e epazote fresco serão uma ótima opção para complementar algum delicioso prato caseiro. Elas são muito originais e além de deliciosas, esta receita de tortilhas caseiras também é uma ótima opção para vender, já que a mistura rende bastante.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
15
Porções
  • 1 copo do feijão preto, cozido
  • 1/2 molhos do epazote
  • 1/2 copos do caldo de feijão
  • 1/2 quilos do massa de milho, nixtamalizada
  • 2 colheres de sopa do óleo de coco
  • 1 colher de sopa do sal
Preparação
10 mins
5 mins
Baixa
  • Adicione ao liquidificador os feijões pretos, o epazote e o caldo de feijão, bata até obter um purê espesso. Retire do liquidificador e reserve.
  • Em uma tigela, adicione a massa de milho, o óleo de coco, o sal e o purê de feijão aos poucos para evitar que a massa perca a consistência.
  • Quando a massa estiver perfeitamente misturada com o purê de feijão, forme bolinhas de aproximadamente 30 gramas. Reserve.
  • Com uma prensa para tortilhas, forme as tortilhas entre duas folhas de plástico.
  • Aqueça uma chapa em fogo médio e cozinhe as tortilhas até que inflem. Sirva quentinhas e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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