Tortillas de Nopal

Gabriela Morales
As tortillas de nopal são a opção ideal para adicionar à sua dieta diária uma quantidade importante de fibra que ajudará a reduzir o açúcar no seu sistema, com esta receita você poderá preparar deliciosas e quentinhas tortilhas para acompanhar qualquer tipo de alimento. Prepare-as com seus filhos e aproveite a massa também para fazer sopes.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
30
Porções
  • 2 nopales
  • 1 copo do coentro fresco
  • 2 colheres de sopa do farinha de milho nixtamalizada, de nopal
  • suficiente -> 0|suficiente do água
  • 1/2 quilos do massa de milho
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
Preparação
10 mins
5 mins
Baixa
  • Bata o nopal com o coentro, a farinha de nopal e um pouco de água até obter uma mistura lisa. Em uma tigela, misture a massa de milho com a mistura anterior aos poucos e tempere com sal. Amasse até obter uma massa lisa e úmida.
  • Sobre uma tábua, forme bolinhas com a massa de aproximadamente 20 gramas, em uma prensa de tortillas com plástico, coloque a bolinha e forme a tortilla, reserve.
  • Aqueça uma chapa em fogo médio e cozinhe a tortilla até que infle, repita o processo até formar a quantidade desejada de tortillas.
  • Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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