Tostadas com Salada de Nopais

Name: Tostadas com Salada de Nopais
Prep time: 10 mins
Cook time: 5 mins
Total time: 15 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 nopales; 3 tomates; 1/4 cebolas; 5 gramas do coentro fresco, um pequeno maço; 3 pimentas serranas; 2 copos do água; 1 colher de chá do bicarbonato; 1/4 copos do vinagre branco; 1/4 copos do óleo de oliva; 2 gramas do sal; 100 gramas do queijo fresco, para decorar; 6 torradas; 100 gramas do feijão preto refogado

Jessica Alcántara

Experimente esta deliciosa receita de tostadas de nopal que é feita à base de tomate, cebola, pimenta serrano e coentro com um toque de vinagre que realçará o sabor de suas refeições.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 nopales
3 tomates
1/4 cebolas
5 gramas do coentro fresco, um pequeno maço
3 pimentas serranas
2 copos do água
1 colher de chá do bicarbonato
1/4 copos do vinagre branco
1/4 copos do óleo de oliva
2 gramas do sal
100 gramas do queijo fresco, para decorar
6 torradas
100 gramas do feijão preto refogado

Preparação

10 mins

5 mins

Baixa

Pique todos os vegetais finamente, lembre-se de remover as sementes do tomate e da pimenta serrano, reserve.
Cozinhe os nopais com água e a colher de chá de bicarbonato por 5 minutos.
Adicione em uma tigela os vegetais picados e os nopais.
Adicione o vinagre branco e o azeite de oliva, tempere com sal.
Misture bem a preparação.
Espalhe os feijões refritos nas tostadas, coloque os nopais por cima e decore com queijo fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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