Aqueça o leite e a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo, até começar a ferver levemente. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o leite engrosse e reduza pela metade, cerca de 20 minutos. Retire do fogo, adicione 1/4 de xícara de coco ralado, misture bem e deixe esfriar um pouco. Transfira para uma tigela untada com manteiga e refrigere até que esteja completamente frio (aproximadamente 2 horas).
Unte as mãos com um pouco de manteiga e forme bolinhas do tamanho de uma colher. Passe-as no coco ralado, no chocolate ou no que desejar para decorá-las.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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