Tamales de Patricio Estrela e Bob Esponja
Aproveite uns deliciosos tamales na época de Candelária ou quando quiser dar aos seus filhos um lindo café da manhã caseiro. Nada melhor que comida temática para surpreendê-los, eles não poderão acreditar que são de seus personagens favoritos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 8 folhas de milho
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- 900 gramas do massa de milho
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- corantes vermelhos
Preparação
50 mins
0 mins
Metade
- Pique o abacaxi em cubos pequenos, reserve um pouco da calda.
- Em uma tigela misture a massa de milho com a manteiga em temperatura ambiente.
- Incorpore o açúcar e bata até começar a espumar, adicione o abacaxi e as passas desidratadas (opcional).
- Para fazer a versão do Patricio Estrela, pinte metade da massa com corante vegetal vermelho até obter um tom rosado.
- Espalhe uma colher de sopa da massa na parte superior de uma folha de milho (previamente amolecida em água quente por 1 hora). Enrole e feche perfeitamente o tamal, coloque-o dentro de uma panela a banho-maria ou vaporera para tamales, se preferir. Faça o mesmo com o restante da massa.
- Cubra a vaporera e deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos, você saberá que estão prontos quando a massa se soltar facilmente da folha.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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