Carlota de Tangerina

Mónica Mateos
A carlota é sempre uma sobremesa versátil, simples e deliciosa, e você poderá comprovar isso com esta receita de carlota de tangerina. Esta sobremesa é preparada sem forno, então se tornará uma favorita para você. Tem uma textura cremosa e é ideal para reuniões ou para qualquer dia da semana em casa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 colher de sopa do manteiga
  • 1 colher de sopa do farinha
  • 1 1/2 copos do suco de tangerina
  • 1/2 copos do açúcar
  • 3 copos do queijo creme
  • 1 copo do biscoito, triturada para a base
  • 1/2 copos do manteiga, derretida para a base
  • 1 1/2 copos do biscoito, triturada para as camadas
  • 2 copos do fatia de tangerina, para rechear e decorar
  • folhas do hortelã, para decorar
Preparação
20 mins
5 mins
Baixa
  • Aqueça a manteiga em uma panela em temperatura baixa e adicione a farinha, espere até que se integre bem e despeje o suco de tangerina e adicione o açúcar; cozinhe por 5 minutos até engrossar, retire e deixe esfriar.
  • Bata o cream cheese e adicione o molho de tangerina, misture perfeitamente e reserve.
  • Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida e reserve.
  • Para montar a carlota, forre uma forma retangular com filme plástico e espalhe uma camada da mistura de queijo, coloque gomos de tangerina e polvilhe uma camada de biscoito triturado; repita a operação até terminar a forma e na última camada, adicione a mistura de biscoito com manteiga para fazer a base. Deixe esfriar por 24 horas.
  • Desenforme e retire o plástico; alise se necessário e decore.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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