Cheesecake de Lichia
Eva
O cheesecake é uma sobremesa cremosa que pode ser feita fria ou quente e pode ser combinada com diferentes sabores, por exemplo, esta receita de cheesecake de lichia. Para preparar esta sobremesa sem forno, você precisa de algumas práticas Cups de lichia Vita+®, então não levará muito tempo para fazê-la. A lichia é uma fruta originária da China, cultivada em diferentes estados no México e é consumida na temporada de verão.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 pacote do biscoito, integral moída, para a base
  • 90 gramas do manteiga, derretida para a base
  • 1/2 copos do mel, para a base
  • 3 pacotes do copos de litchi Vita+®, 170 g c/u (só lichia)
  • 3 pacotes do queijo creme, (190 g) para o cheesecake
  • 1 copo do açúcar em pó, para o recheio
  • 2 copos do creme de chantilly, para o recheio
  • 3 pacotes do gelatina, (7 g c/u) hidratada e derretida, para o recheio
  • 1 1/2 copos do framboesa, para espelho
  • 1 copo do copos de litchi Vita+®, 170 g c/u (só suco)
  • 3 pacotes do gelatina, (7 g c/u) para o espelho
  • 2 copos do copos de litchi Vita+®, (só lichia) para decorar
  • 1 copo do framboesa, para decorar
  • folhas de hortelã, para decorar
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Para a base, em um recipiente misture os biscoitos, a manteiga e o mel; forme a base em uma forma untada, refrigere e reserve.
  • Para o recheio, bata os Cups de lichia Vita+® até formar um purê. Em seguida, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o suco de lichia.
  • Bata o creme e adicione o purê de lichia junto com a mistura de cream cheese. Adicione a gelatina em fio e incorpore bem. Despeje na forma sobre a base e refrigere por 2 horas.
  • Para o espelho, bata a framboesa com o suco de Cups de lichia Vita+®, depois despeje em fio a gelatina até misturar completamente. Reserve.
  • Despeje a mistura do espelho de framboesa e lichia e refrigere por mais 2 horas.
  • Desenforme o cheesecake, decore com framboesa e os cups de lichia Vita+®, sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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