Bananas-da-terra Flambadas com Tequila

alexandra romero
Esta receita de bananas-da-terra flambadas com tequila deixará todos de boca aberta. Esta sobremesa costuma ser oferecida em restaurantes, onde é preparada diretamente na mesa, geralmente com banana tabasco e tequila ou conhaque. No Kiwilimón recomendamos esta versão com banana-da-terra e um toque de tequila. O melhor de tudo é que é um prato delicioso e fácil de preparar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 bananas da terra
  • 1/2 copos do manteiga
  • 1/4 copos do açúcar
  • 1/2 copos do tequila
  • a gosto do sorvete de baunilha, para acompanhar
Preparação
25 mins
Baixa
  • Descasque e corte as bananas sobre uma tábua, primeiro ao meio na horizontal e depois ao longo, em 3 partes.
  • Coloque a manteiga em uma frigideira de ferro e aqueça em fogo médio. Quando derreter, adicione as bananas-da-terra e frite por 5 minutos ou até dourar.
  • Adicione o açúcar e o tequila, deixe aquecer, pois isso ajudará a flambar mais facilmente.
  • Acenda o fogo e flambe por 5 minutos para terminar o cozimento das bananas. Com a ajuda de uma espátula, mova para dissolver o fogo com muito cuidado.
  • Sirva na mesma frigideira e acompanhe com sorvete de baunilha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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