Nesta temporada natalina, prepare estes deliciosos e divertidos biscoitos de gengibre que têm aquele sabor único e inigualável. O melhor é que são macios e têm uma decoração simples e linda para surpreender toda a sua família.
2 colheres de sopa do leite de vaca, para a cobertura
5 colheres de sopa do água, para a cobertura
3 copos do açúcar em pó, para a cobertura
1 1/2 colheres de sopa do merengue em pó, para a cobertura
Preparação
35 mins
15 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 170°C.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos muito bem e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar na batedeira por cerca de 3 minutos.
Adicione a gema, a baunilha, o mel e o leite e bata até incorporar. Diminua a velocidade e adicione aos poucos os pós sem parar de bater. Incorpore bem até obter uma massa.
Envolva a massa com plástico filme e refrigere por 15 minutos.
Abra a massa com a ajuda de um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte formas de bonequinhos de gengibre, árvores e estrelas. Coloque em uma assadeira.
Asse por 15 minutos ou até que os biscoitos estejam douradinhos nas bordas. Deixe esfriar.
Para a cobertura, misture em uma tigela o açúcar de confeiteiro com o pó de merengue e a água.
Decore os biscoitos com a cobertura e deixe secar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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