Deliciosa receita de bolinhos recheados com um creme de chocolate branco com café, tão cremoso que dá água na boca só de vê-los, com uma cobertura de creme de avelã e chocolate
12 colheres de sopa do creme de avelãs, com chocolate
1 copo do açúcar em pó
1/2 copos do açúcar
1 café expresso, ou uma colherada de café solúvel em 1/4 de xícara de água
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
Preaquecer o forno a 180 graus
Em um recipiente redondo, misturar um a um, os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte, o leite, o fermento em pó, a essência de baunilha e a farinha, bater com um batedor para melhores resultados.
Derreter no micro-ondas o chocolate amargo, deixar primeiro 40 segundos, bater, voltar a colocar, durante 30 segundos e bater novamente, repetir isso até que esteja totalmente derretido, quase sempre só é necessário fazer isso algumas vezes.
Incluir o chocolate derretido na mistura, colocar a mistura no recipiente de 12 bolinhos com as forminhas colocadas, preencher um pouco mais da metade, se sobrar mistura pode usar outras formas.
Colocar no forno de 15 a 20 minutos, inserir o palito em um bolinho para ver se sai mistura, se sair limpo já estão prontos, desligar o forno e deixar descansar por 5 minutos
Derreter o chocolate branco no micro-ondas como vimos antes, em um recipiente, cremar a manteiga e incluir o chocolate branco e um quarto de xícara de açúcar de confeiteiro, bater até ficar cremoso, incluir o expresso, continuar batendo até obter um recheio cremoso e delicioso.
Retirar os bolinhos do forno, deixar esfriar por 15 minutos, retirar a parte do meio com uma faca ou um descaroçador de frutas, com um saco de confeitar, recheá-los com a mistura de chocolate branco e café.
Finalmente cobrir os bolinhos com o creme de avelã e chocolate, uma colherada por bolinho, isso pode ser feito com o saco de confeitar ou com uma colher.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?