Coloque 12 formas para bolinhos em uma assadeira e unte com spray vegetal.
Em um recipiente fundo grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, o gengibre, a canela e o cravo.
Em outro recipiente, com um batedor de arame, bata a manteiga derretida, os ovos e o açúcar mascavo.
Adicione um pouco da água à mistura úmida e depois 1/3 da mistura de farinha. Bata bem e adicione o restante da água e da mistura de farinha. Termine batendo bem.
Encha 1/3 de cada forma para bolinho com a massa e asse por 15 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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