Bolinhos Natalinos
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Ingredientes
30
Porções
- 500 gramas do farinha de trigo
- 4 gemas de ovo
- 4 copos do leite de vaca
- 1 litro do óleo
- 1 colher de chá do fermento em pó
- 1 pitada do sal
- 1 pitada do açúcar
- 1/2 quilos do açúcar, para empanar
- 3 colheres de sopa do canela, para empanar
Preparação
10 mins
4 mins
Baixa
- Adicionar as gemas ao leite e misturar muito bem.
- Em uma tigela, adicione a farinha já peneirada, uma pitada de sal, uma pitada de açúcar e adicione a mistura do leite, batendo tudo muito bem junto.
- Em uma panela bem funda, adicione o óleo e deixe aquecer bem, coloque a forma de bolinhos dentro.
- Quando o óleo estiver bem quente, junto com a forma, em uma bandeja separada, misture o açúcar e a canela e reserve.
- Tire a forma de bolinhos do óleo e mergulhe 3/4 da forma na mistura e coloque rapidamente no óleo para fritar, vire após 2 minutos e espere mais 2 minutos, tire e coloque em papel toalha e passe pela mistura de açúcar com canela.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentagem dos valores diários baseados numa dieta de 2,000 calorias.