Bolo Carnaval
Delicioso bolo cremoso com morangos da temporada coberto com mel.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 570 gramas do queijo creme, 3 pacotes
- 200 gramas do açúcar
- 2 ovos
- 1 copo do leite integral
- 16 gramas do gelatina
- 500 gramas do creme de chantilly
- 1 colher de sopa do essência de baunilha
- frutas frescas
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
- EM UM RECIPIENTE, HIDRATE A GELATINA COM 1/4 DE XÍCARA DE ÁGUA OU LEITE, RESERVE; BATa O QUEIJO COM O AÇÚCAR ATÉ QUE FIQUE TOTALMENTE INCORPORADO, DEIXE BATENDO, ENQUANTO ISSO, EM FOGO ALTO AQUEÇA O LEITE JUNTO COM O AÇÚCAR RESTANTE, UMA VEZ QUE FERVER RETIRE DO FOGO.
- SEPARE 1/3 DE XÍCARA DE LEITE E DESPEJE SOBRE AS GEMAS, BATENDO PARA EVITAR QUE FIQUE EMPASTADO ATÉ QUE ESQUENTE UM POUCO, AQUEÇA NOVAMENTE O LEITE E DESPEJE AS GEMAS; MEXA PARA NÃO GRUDAR, UMA VEZ QUE FERVER, ADICIONE A GELATINA HIDRATADA, MISTURE E DEIXE ESFRIAR E RESERVE.
- DESPEJE O CREME NO QUEIJO QUE ESTAVA BATENDO E IMEDIATAMENTE ADICIONE O LEITE COM AS GEMAS, BATA ATÉ INCORPORAR TOTALMENTE, UMA VEZ PRONTO DESPEJE EM UMA FORMA REDONDA ANTECIPADAMENTE UNTADA E REFRIGERE POR NO MÍNIMO 6 HORAS.
- CORTE OS MORANGOS EM PEDAÇOS MÉDIOS, COLOQUE-OS EM CIMA DO BOLO E REGUE COM O MEL DE MILHO.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por