Este bolo é único, pois tem todo o sabor do chocolate, um dos nossos ingredientes favoritos. Você pode compartilhar com amigos ou família em uma reunião e todos ficarão fascinados.
1 1/2 copos do manteiga, em cubos à temperatura ambiente, para o bolo de chocolate amargo
1/2 copos do açúcar, para o bolo de chocolate amargo
6 ovos, para o bolo de chocolate amargo
1 colher de chá do essência de baunilha, para o bolo de chocolate amargo
1 copo do cacau em pó, para o bolo de chocolate amargo
2 copos do farinha de trigo, para o bolo de chocolate amargo
1 colher de sopa do fermento em pó, para o bolo de chocolate amargo
1 colher de chá do bicarbonato de sódio, para o bolo de chocolate amargo
1/2 colheres de chá do sal, para o bolo de chocolate amargo
1 copo do Mix 3 leites Chantilly® , para o bolo de chocolate amargo
1 copo do chocolate amargo sem açúcar, derretido, para o de chocolate amargo bolo
1 1/2 copos do manteiga, em cubos à temperatura ambiente, para o bolo de chocolate ao leite
1/4 copos do açúcar, para o bolo de chocolate ao leite
6 ovos, para o bolo de chocolate amargo
1 colher de chá do essência de baunilha, para o bolo de chocolate amargo
1/2 copos do cacau em pó, para o bolo de chocolate ao leite
2 1/2 copos do farinha de trigo, para o bolo de chocolate ao leite
1 colher de sopa do fermento em pó, para o bolo de chocolate ao leite
1 colher de chá do bicarbonato de sódio, para o bolo de chocolate ao leite
1/2 colheres de chá do sal, para o bolo de chocolate ao leite
1 copo do Mix 3 leites Chantilly® , para o bolo de chocolate ao leite
1 copo do chocolate com leite, derretido, para o de chocolate ao leite
1 1/2 copos do manteiga, em cubos à temperatura ambiente, para o bolo de chocolate branco
1/4 copos do açúcar, para o bolo de chocolate branco
6 ovos, para o bolo de chocolate branco
1 colher de chá do essência de baunilha, para o bolo de chocolate branco
3 copos do farinha de trigo, para o bolo de chocolate branco
1 colher de sopa do fermento em pó, para o bolo de chocolate branco
1 colher de chá do bicarbonato de sódio, para o bolo de chocolate branco
1 copo do Mix 3 leites Chantilly® , para o bolo de chocolate branco
1 copo do chocolate branco, derretido, para o de chocolate amargo branco
suficiente -> 0|suficiente do creme de chantilly Chantilly® de chocolate, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do ganache de chocolate, semilíquido para fazer gotejamento, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do creme de chantilly batido®, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do amêndoa, fatiada, tostada, para decorar
Preparação
20 mins
35 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180°C.
Para o bolo amargo, em uma batedeira com pá, bata a manteiga com o açúcar em velocidade média até suavizar. Diminua a velocidade, adicione os ovos um a um e a essência de baunilha. Adicione o cacau em pó, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, você pode usar uma peneira para coar. Despeje a Mistura 3 leites Chantilly® e o chocolate derretido, misture até obter uma mistura uniforme.
Em uma forma redonda untada de 21 centímetros de diâmetro, despeje a mistura distribuindo-a. Asse por 50 minutos a 180°C. Passado o tempo, insira um palito de madeira no centro do bolo para garantir seu cozimento. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Para o bolo de chocolate ao leite, em uma batedeira com pá, bata a manteiga com o açúcar em velocidade média até suavizar. Diminua a velocidade, adicione os ovos um a um e a essência de baunilha. Adicione o cacau em pó, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, você pode usar uma peneira para coar. Despeje a Mistura 3 leites Chantilly® e o chocolate derretido, misture até obter uma mistura uniforme.
Em uma forma redonda untada de 21 centímetros de diâmetro, despeje a mistura distribuindo-a. Asse por 50 minutos a 180°C. Passado o tempo, insira um palito de madeira no centro do bolo para garantir seu cozimento. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Para o bolo de chocolate branco, em uma batedeira com pá, bata a manteiga com o açúcar em velocidade média até suavizar. Diminua a velocidade, adicione os ovos um a um e a essência de baunilha. Adicione o cacau em pó, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, você pode usar uma peneira para coar. Despeje a Mistura 3 leites Chantilly® e o chocolate derretido, misture até obter uma mistura uniforme.
Em uma forma redonda untada de 21 centímetros de diâmetro, despeje a mistura distribuindo-a. Asse por 50 minutos a 180°C. Passado o tempo, insira um palito de madeira no centro do bolo para garantir seu cozimento. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Bata o creme Top cream Chantilly® chocolate, até dobrar de tamanho.
Para montar o bolo, coloque como base o bolo de chocolate amargo, depois uma camada de Top cream Chantilly® chocolate, o bolo de chocolate ao leite, outra camada de Top cream Chantilly® chocolate e o bolo de chocolate branco.
Cubra completamente o bolo com Top cream Chantilly® chocolate, decore com ganache de chocolate escorrida, rosetas de creme Top cream Chantilly® chocolate e creme Top cream Chantilly®, polvilhe amêndoas tostadas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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