Bolo de Abóbora

Natalia Severino
Este bolo de abóbora é úmido e saudável; feito com farinha de aveia e abóbora. Adequado para intolerantes à lactose. Seu sabor irresistível certamente vai conquistar você e se tornará um dos seus favoritos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 2 copos do abóbora, crua
  • 1 copo do farinha de aveia
  • 1/2 copos do água
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa do óleo
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1 colher de chá do vinagre branco
  • a gosto do açúcar
  • a gosto do especiaria
Preparação
15 mins
40 mins
Baixa
  • Bata os ovos no liquidificador até que fiquem espumosos.
  • Incorpore a abóbora, óleo, água, fermento em pó, vinagre branco e adoçante.
  • Despeje em uma tigela e adicione a farinha; misture.
  • Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Asse a 200 ℃ por 40 a 50 min ou 10 min no micro-ondas.
  • Deixe esfriar e decore com a cobertura que preferir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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