Bolo de Algodão Doce

Jessica Alcántara
Jessica Alcántara
Você consegue imaginar um bolo de algodão doce? Não perca a oportunidade de fazer um, com sua doce combinação de cores, pão fofinho e sua cobertura cremosa, este bolo vai te fascinar e encantar seus amigos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
5 comentarios
112
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
8
Porções
  • 16 ovos 16 ovos
  • 2 copos do açúcar 2 copos do açúcar
  • 2 colheres de chá do Baunilha líquida 2 colheres de chá do Baunilha líquida
  • 2 limões, só a raspas 2 limões, só a raspas
  • 2 copos do farinha 2 copos do farinha
  • 2 copos do creme de chantilly 2 copos do creme de chantilly
  • 1 copo do açúcar em pó 1 copo do açúcar em pó
  • suficiente do corante vegetal , rosa suficiente do corante vegetal , rosa
  • suficiente do corante vegetal , azul suficiente do corante vegetal , azul
  • suficiente do corante vegetal , violeta suficiente do corante vegetal , violeta
  • suficiente do corante vegetal , laranja melão suficiente do corante vegetal , laranja melão
  • 1 copo do chocolate branco 1 copo do chocolate branco
  • 1/2 copos do creme de chantilly 1/2 copos do creme de chantilly
  • suficiente do corante vegetal , rosa suficiente do corante vegetal , rosa
  • 4 algodão doce, de cores
Preparação
1h
30 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 170°C.
  • Em uma batedeira, adicione os ovos com o açúcar, bata até dobrar de tamanho, adicione a raspas de limão e a essência de baunilha.
  • Com a ajuda de uma peneira, adicione a farinha aos poucos e incorpore de maneira envolvente. Despeje em duas formas de bolo previamente untadas e enfarinhadas e asse por 25 min, deixe esfriar e reserve.
  • Para o glacê, bata o creme e adicione o açúcar de confeiteiro e divida em quatro. Adicione uma gotinha do corante azul e rosa, violeta e melão, respectivamente. Refrigere e reserve.
  • Corte os bolos ao meio e recheie com o glacê intercalando as cores.
  • Cubra o bolo com o restante do glacê, intercalando as cores, e passe uma espátula ao redor para nivelar e esfumar as cores.
  • Para a cobertura, aqueça o creme e adicione o chocolate branco. Adicione algumas gotas de corante rosa e misture até integrar.
  • Decore o bolo com a cobertura, deixando algumas gotas caírem pela borda para criar o efeito “dripped cake”. Termine com o algodão doce.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por