Bolo de Amêndoas Torradas

Fernanda Centeno
Um bolo de amêndoas, muito gostoso, fácil e super bonito, além de saudável, que resgata os sabores tradicionais em uma apresentação atual ideal para receber familiares.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 90 gramas do manteiga
  • 1 copo do açúcar
  • 3 ovos
  • 1 copo do farinha
  • 1 copo do amêndoa, tostada e moída
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1 pitada do sal
  • 1/2 copos do amêndoa, inteiras
  • 1 colher de sopa do essência de amêndoa
  • 1 colher de sopa do extrato de baunilha
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Preaquecer o forno a 350 graus e bater a manteiga amolecida com o açúcar.
  • Adicionar os ovos, um a um, até que espumem um pouco e adicionar os extratos de amêndoa e baunilha.
  • Peneirar a farinha, com o fermento em pó e uma pitada de sal.
  • Integrar os ingredientes secos (farinha, fermento em pó e sal) no recipiente onde estão os ovos e os extratos, bater em velocidade baixa.
  • Incorporar as amêndoas moídas torradas à mistura.
  • Assar por 30 minutos até que ao inserir um palito saia limpo e a textura seja suave, mas firme.
  • Desenformar, deixar esfriar e decorar com amêndoas inteiras.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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