Bolo de Baunilha com Framboesa e Glacê de Coco
Surpreenda sua mãe e seus entes queridos neste 10 de maio com um bolo de baunilha macio e fofinho. Ele é recheado com framboesas frescas e um glacê cremoso e autêntico feito à base de cream cheese e coco, que com certeza vai te encantar. Uma verdadeira explosão de sabor!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 200 gramas do manteiga, à temperatura ambiente
- 3/4 copos do Açúcar Refinado Great Value®
- 1/2 copos do leite condensado
- 6 ovos
- 1 colher de chá do Baunilha líquida
- 3/4 copos do Farinha de Trigo Great Value®
- 1 colher de chá do fermento em pó
- 3 queijo creme Great Value®, 227g c/u
- 1/2 copos do creme de coco
- 1 copo do Açúcar de Confeiteiro Great Value®
- suficiente do corante vegetal, rosa
- suficiente do corante vegetal, verde
- 2 copos do framboesa
Preparação
40 mins
40 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Para o bolo, bata a manteiga com o açúcar por cerca de 3 minutos. Adicione o leite condensado, os ovos um a um e a baunilha.
- Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até integrar. Despeje a preparação em uma forma de bolo previamente untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
- Para o glacê, bata o cream cheese com o creme de coco e adicione aos poucos o açúcar de confeiteiro. Bata até obter um glacê liso.
- Pinte 3/4 partes do glacê de rosa e 1/3 parte de verde. Reserve.
- Corte o bolo de baunilha ao meio e adicione um pouco de glacê rosa, acomode as framboesas e coloque a outra parte do bolo.
- Cubra o bolo com mais glacê rosa e decore com flores, simulando as folhinhas com o glacê verde. Comprar AQUÍ
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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