Bolo de Cenoura Fácil e Econômico

Granvita
Prepare este bolo de cenoura de uma forma muito simples e fácil, já que você não precisa de liquidificador, batedeira ou qualquer aparelho elétrico para prepará-lo. Além disso, enriqueça o sabor do bolo com a Granola Com Frutas Granvita®, você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 3 copos do farinha, para a mistura
  • 1 colher de sopa do bicarbonato, para a mistura
  • 2 colheres de sopa do canela em pó, para a mistura
  • 1/2 colheres de chá do sal, para a mistura
  • 1 copo do açúcar, para a mistura
  • 2 copos do óleo vegetal, para a mistura
  • 6 ovos, para a mistura
  • 3 copos do cenoura, ralada, para a mistura
  • 1 copo do Granola com Frutas Granvita®, para a mistura
  • 1/2 copos do manteiga, em cubos, para a cobertura
  • 1 1/2 copos do queijo creme, em cubos, para a cobertura
  • 1 colher de sopa do sumo de limão, sem sementes, para a cobertura
  • 1 copo do açúcar em pó, para a cobertura
  • suficiente -> 0|suficiente do cenoura, ralada, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do Granola com Frutas Granvita®, para decorar
Preparação
50 mins
35 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180 °C.
  • Peneire a farinha junto com o bicarbonato de sódio em uma tigela, depois adicione a canela e o sal até integrar. Incorpore o açúcar e o óleo, misture e adicione os ovos um a um, a cenoura e a Granola Com Frutas Granvita® até integrar completamente.
  • Despeje a mistura em um refratário retangular previamente untado. Asse a 180 °C por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
  • Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Bata a manteiga e o cream cheese em uma tigela com a ajuda de um batedor ou espátula de silicone, depois adicione o suco de limão, o açúcar de confeiteiro e incorpore até integrar.
  • Espalhe o bolo de cenoura com a cobertura, decore com cenoura ralada e com Granola Com Frutas Granvita®.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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