Bolo de Cenoura na Caneca
Marielle Henaine
Para comer um bolo fofinho, você não precisará esperar horas, em apenas um minuto e meio seu doce fácil estará pronto com esta receita de Bolo de Cenoura na Caneca. O melhor de tudo é que você poderá fazê-lo no micro-ondas. Siga estes quatro passos simples para fazer um Bolo de Cenoura que você poderá decorar com cobertura de cream cheese e a tradicional noz picada.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1 1/4 copos do farinha
  • 3 colheres de sopa do fermento em pó
  • 1/2 copos do açúcar em pó
  • 4 colheres de sopa do Baunilha líquida
  • 6 ovos
  • 1 copo do manteiga, derretida
  • 1/4 copos do cenoura, ralada
  • 3 colheres de sopa do noz pecan, picada
  • 1 colher de sopa do canela em pó
  • 1 copo do queijo creme, para a cobertura
  • 3 colheres de sopa do açúcar em pó, para a cobertura
  • 1 colher de sopa do Baunilha líquida, para a cobertura
  • suficiente do noz pecan, picada, para decorar
Preparação
10 mins
1 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture com um batedor a farinha com o fermento, o açúcar de confeiteiro, a baunilha, o ovo e a manteiga até integrar completamente.
  • Adicione a cenoura, a noz, a canela e despeje a mistura em canecas próprias para micro-ondas. Aqueça no micro-ondas por 1:30 minutos ou até que esteja cozido.
  • Para a cobertura, misture em uma tigela o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até obter uma consistência homogênea.
  • Decore o bolinho na caneca com a cobertura e a noz picada. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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