Bolo de Cenoura sem Forno Fácil
Esta receita de bolo de cenoura é uma verdadeira delícia que você não pode perder, o melhor é que você não precisa de forno para prepará-lo e em menos de 20 minutos terá uma sobremesa pronta para mimar sua família. Anima-se a preparar esta receita fácil!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 2 copos do farinha para panquecas
- 1 colher de chá do fermento em pó
- 3 ovos
- 2 copos do cenoura, ralada
- 1/2 copos do noz, picada
- 1 copo do leite
- 1 colher de chá do canela em pó
- 1/2 colheres de chá do noz-moscada
- 1/2 colheres de chá do cravo em pó
- 1 colher de chá do essência de baunilha
- 1 pitada do sal
- 250 gramas do manteiga, para o glacê, ponto de pomada
- 300 gramas do queijo creme, para o glacê, em temperatura ambiente
- 1 copo do açúcar, para o glacê
- 3 limões, suco, para o glacê
- 1 laranja, raladura, para o glacê
- 1 colher de chá do essência de baunilha, para o glacê
- suficiente do noz, picada, para decorar
- suficiente do amêndoa, picada, para decorar
Preparação
12 mins
20 mins
Baixa
- Em uma batedeira, adicione a farinha para panquecas, o fermento, os ovos, a cenoura ralada, a noz picada, o leite, a canela em pó, a noz-moscada, o cravo em pó, a essência de baunilha e o sal, bata até obter uma consistência homogênea.
- Em outra tigela de batedeira, adicione a manteiga em ponto de pomada, cream cheese, suco de limão, raspas de laranja, a essência de baunilha e açúcar até formar um glacê homogêneo e leve à geladeira até que fique mais espesso e frio.
- Em uma frigideira antiaderente, faça 3 panquecas; cozinhe dos dois lados e deixe esfriar.
- Para a montagem, em um prato, coloque uma panqueca e espalhe o glacê de cream cheese; depois coloque outra panqueca e assim sucessivamente até ter as camadas de bolo que deseja. Dependendo da altura que você está buscando, será o número de camadas a serem utilizadas.
- Cubra com o glacê de cream cheese e decore com a noz e a amêndoa picada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por