Bolo de Chocolate e Coco
Yamilette González
A melhor combinação com chocolate são os frutos secos como nozes e coco. Faça este Bolo de Chocolate e Coco que você vai adorar. Desfrute da mistura desta incrível receita, que tem uma apresentação espetacular e é muito fácil de cozinhar. O segredo deste Bolo de Chocolate e Coco é que tem na mistura do bolo um pouco de creme de avelã, ingrediente que dá um sabor delicioso. Você gostaria de cozinhar este bolo para o seu aniversário?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 3 copos do farinha, para o bolo
  • 1 1/2 copos do açúcar, para o bolo
  • 2 colheres de chá do bicarbonato de sódio, para o bolo
  • 1 colher de chá do sal, para o bolo
  • 3/4 copos do cacau, para o bolo
  • 2 copos do água, para o bolo
  • 2/3 copos do óleo vegetal, para o bolo
  • 2 colheres de sopa do vinagre de maçã, para o bolo
  • 1 colher de sopa do Baunilha líquida, para o bolo
  • 1 1/2 pacotes do queijo creme, para o recheio
  • 1 colher de sopa do creme de avelãs, para o recheio
  • 1 copo do coco ralado, tostado, para o recheio
  • 3/4 copos do noz pecan, finamente picada, para o recheio
  • 1 1/2 pacotes do queijo creme, para a cobertura
  • 1/3 copos do açúcar em pó, para a cobertura
  • 2 colheres de sopa do cacau, para a cobertura
  • 1 copo do creme de chantilly, para a cobertura
  • 1 copo do chocolate, derretido, para decorar
  • a gosto do noz, finamente picadas, para decorar
Preparação
40 mins
25 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Para o bolo, em uma tigela, misture todos os ingredientes secos. Reserve.
  • Em outra tigela, misture todos os ingredientes úmidos. Reserve.
  • Misture os ingredientes úmidos sobre os secos, bata por 5 minutos até ter uma consistência homogênea.
  • Despeje sobre 3 formas, previamente untadas e enfarinhadas, asse por 25 minutos, ou até inserir um palito e este sair limpo.
  • Para o recheio, bata o cream cheese com o creme de avelã, adicione o coco ralado e as nozes. Reserve.
  • Para a cobertura, bata o cream cheese, adicione o açúcar de confeiteiro, o cacau, o creme de leite e bata por mais 3 minutos até integrar.
  • Sobre uma base de bolo, coloque um pouco de recheio, repita o procedimento e coloque em cima a última base de bolo.
  • Cubra o bolo com a cobertura de chocolate, adicione o chocolate derretido, com a ajuda de um saco de confeitar com bico frisado, decore o bolo com o restante da cobertura e adicione nozes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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