Você não pode deixar passar este cremoso cheesecake com cubos de gelatina de cereja e limão no interior, que farão com que ao cortá-lo você tenha uma grande surpresa. É muito fácil de preparar e não precisa assar.
2 pacotes do gelatina, (7 g cada), hidratada e derretida
1 colher de sopa do raspas de laranja
1/4 copos do suco de laranja
Preparação
6h
0 mins
Baixa
Processe os biscoitos por 5 minutos até obter um pó fino. Misture com a manteiga em uma tigela.
Despeje a preparação anterior em uma forma de bolo e com a ajuda de uma colher, espalhe e comprima para formar uma base. Refrigere.
Dissolva a gelatina de cereja em água quente, despeje sobre um refratário e refrigere por 2 horas ou até firmar. Desenforme, corte em cubos e reserve.
Repita o procedimento anterior com a gelatina de limão.
Para o cheesecake, bata o cream cheese com o creme de leite, o leite condensado, a raspadura de laranja e o suco de laranja, adicione aos poucos a gelatina hidratada.
Despeje sobre a base de biscoitos e adicione os cubos de gelatina de cereja e limão. Refrigere por 2 horas ou até firmar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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