Bolo de Gelatina e Morango

Samsung
A combinação de texturas e sabores deste bolo de gelatina e morango vai te fascinar pela sua exótica combinação de queijo mascarpone com morangos, tornando a hora da sobremesa algo sensacional.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 200 gramas do biscoito, de laranja
  • 3/4 copos do manteiga, derretida
  • 500 gramas do queijo mascarpone
  • 3/4 copos do açúcar em pó
  • 1 1/2 copos do creme de chantilly
  • 1 colher de sopa do raspas de laranja
  • 2 pacotes do gelatina natural, hidratada (7g c/u)
  • 1 sobre do gelatina de morango, 25g
  • 1 litro -> 0|litro do água
  • 2 copos do morango, partidas ao meio
  • a gosto do hortelã fresca, para decorar
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Para a base, em um processador de alimentos, coloque os biscoitos de laranja e triture até obter um pó, misture com a manteiga derretida e reserve.
  • Coloque a preparação anterior em uma forma de bolo desmontável e, com a ajuda da sua mão, pressione até compactar, reserve.
  • Para o bolo, bata o queijo mascarpone com o açúcar até suavizar, adicione o creme de leite e bata até formar picos suaves. Acrescente a raspadura de laranja, a gelatina derretida e misture muito bem. Despeje sobre a base de biscoito e refrigere por 30 min no seu refrigerador Black Stainless da Samsung.
  • Dissolva em água quente a gelatina de morango, refrigere até que esteja à temperatura ambiente.
  • Despeje a gelatina sobre o bolo, decore com morangos e refrigere por 30 minutos no seu refrigerador Black Stainless da Samsung.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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