Bolo de Geleia
Um delicioso bolo tradicional de manteiga e especiarias com uma camada de geleia de amora.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 1 colher de sopa do farinha, para a forma para assar
- 1 copo do açúcar
- 1/2 copos do manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 1 colher de sopa do essência de baunilha
- 3 ovos
- 2 1/4 copos do farinha
- 2 1/2 colheres de chá do fermento em pó
- 1/2 colheres de chá do sal
- 1/2 colheres de chá do canela em pó
- 1/2 colheres de chá do noz-moscada
- 1 1/4 copos do leite de vaca
- 1 copo do geleia de amora
- 2 colheres de sopa do açúcar em pó
Preparação
1h
0 mins
Metade
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Para preparar o bolo, comece untando duas formas circulares para assar de aproximadamente 20 cm e coloque uma base de papel manteiga. Cubra as formas com spray vegetal e uma colher de sopa de farinha.
- Em uma batedeira elétrica, bata o açúcar, a manteiga e a baunilha por 5 minutos. Adicione os ovos e continue batendo.
- Em um recipiente fundo, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Despeje essa mistura na mistura de manteiga e bata por 3-4 minutos. Adicione o leite à mistura e bata por mais 2-3 minutos.
- Despeje a mistura em duas formas e asse por 18-20 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe os bolos esfriarem por 10 minutos antes de desenformar.
- Desenforme e deixe os bolos esfriarem por mais 15 minutos.
- Coloque 1 bolo sobre uma base para bolo e com uma faca coloque uma camada de geleia de amora sobre ele, cubra com o outro bolo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por