Bolo de Lima, Iogurte e Cardamomo
Este bolo de limão é delicioso e diferente, graças ao toque de cardamomo que leva.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- óleos
- 1 pedaço do casca de limão
- 1 copo do iogurte natural
- 1 copo do açúcar
- 3 ovos
- 3 copos do farinha
- 1 sobre do fermento
- 2 colheres de sopa do sumo de limão
- 2 colheres de sopa do raspas de limão
- 1 colher de chá do cardamomo, para a cobertura
- 1 limão verde, para a cobertura
- 2 copos do açúcar em pó, para a cobertura
- 4 colheres de sopa do água, para a cobertura
Preparação
1h
0 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 170ºC.
- Frite a casca de limão no óleo por alguns segundos, cuidando para não queimar. Deixe esfriar um pouco.
- Despeje o óleo em uma tigela, bata com um batedor de arame e adicione, sem parar de bater, o iogurte, o açúcar, os ovos, a farinha peneirada junto com o fermento, o suco e as raspas de limão. É muito importante não parar de misturar.
- Unte uma forma retangular, despeje a mistura e asse por 40 ou 45 minutos.
- Retire do forno quando estiver dourado, deixe esfriar.
- Prepare a cobertura misturando todos os ingredientes em uma tigela. Borrife o bolo com isso e deixe secar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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