Bolo de Limão com Semente de Papoula

Victoria Cherniag Ruiz
Este bolo é de limão e leva sementes de papoula. Sabe delicioso acompanhado de frutos silvestres como amoras e framboesas e um toque de chantilly.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 1/4 copos do farinha
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1 colher de chá do raspas de limão
  • 1/4 colheres de chá do sal
  • 1 copo do manteiga sem sal, à temperatura ambiente
  • 3/4 copos do açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa do semente de papoula
  • 1 1/2 copos do açúcar em pó, opcional para decorar
  • 3 colheres de sopa do sumo de limão amarelo
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus com a grade no centro do forno.
  • Unte uma forma para bolo pequena.
  • Misture em um recipiente a farinha, fermento em pó, raspas de limão e sal.
  • Com uma batedeira elétrica, bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo e suave, entre 2-3 minutos.
  • Adicione os ovos e misture.
  • Diminua a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha e as sementes de papoula. Bata apenas até misturar.
  • Coloque na forma previamente untada e asse por 30 minutos até dourar.
  • Se desejar cobrir, misture em um prato fundo o suco de limão com o açúcar de confeiteiro e mexa até obter uma mistura suave. Coloque o bolo sobre uma grade e cubra com a cobertura. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos para que fique firme.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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