Bolo de Maçã e Especiarias

Kiwilimón
Este delicioso bolo de especiarias e maçã é ideal para o Natal ou festas de outono. O bolo é infundido com canela, cravo, noz-moscada e gengibre.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 2 copos do farinha
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 1/2 copos do passa, os mirtilos
  • 3 colheres de sopa do rum
  • 1/2 colheres de sopa do bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa do pimenta-da-jamaica
  • 1 colher de sopa do canela
  • 1 colher de sopa do noz-moscada
  • 1/4 colheres de sopa do cravo
  • 1/2 colheres de sopa do sal
  • 1 copo do açúcar mascavo
  • 1 copo do açúcar
  • 2 barras - 1|barras do manteiga
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha
  • 3 maçãs, descascadas e cortadas em cubos pequenos
  • 1 copo do noz, picada
  • 1/3 copos do gengibre cristalizado, picado
  • açúcar, de confeiteiro
Preparação
3h
0 mins
Metade
  • Em um recipiente fundo, coloque as passas de molho no rum por 1 hora ou até que fiquem gordinhas.
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Prepare uma forma redonda para bolos com manteiga e farinha.
  • Em uma batedeira elétrica, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e as especiarias. Adicione os açúcares, a manteiga, os ovos e a baunilha e continue batendo.
  • Adicione a maçã, a noz, o gengibre e as passas.
  • Despeje a mistura na forma para assar e asse até que, ao inserir um palito, ele saia limpo (aproximadamente 1 hora).
  • Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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