Bolo de Manga Recheado com Cheesecake

Harina Tres Estrellas
Esta receita de bolo é feita com Farinha para panquecas Tres Estrellas®, o que lhe confere um sabor delicioso e uma textura suave e fofa. Para um toque especial, é recheada com cheesecake e manga, uma fruta da temporada. Esta receita é fácil de fazer e ideal para desfrutar em qualquer reunião.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4
|
1 comentarios
314
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
8
Porções
  • 4 copos do farinha para panquecas Tres Estrellas®, para a massa do bolo
  • 2 1/2 copos do leite, para a massa do bolo
  • 4 ovos, para a massa do bolo
  • 1/2 copos do açúcar, para a massa do bolo
  • 1/4 copos do manteiga, derretida, para a massa do bolo
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha, para a massa do bolo
  • 5 copos do queijo creme, suave, para o cheesecake
  • 1 copo do açúcar em pó, para o cheesecake
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha, para o cheesecake
  • 1 copo do creme de chantilly, para o cheesecake
  • 3 copos do manga, fresco, em fatias
  • a gosto do amêndoa, tostada e finamente picada
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
  • Misture a Farinha para panquecas Tres Estrellas® com o leite, o ovo, o açúcar, a manteiga e a baunilha; bata até que tudo esteja perfeitamente integrado.
  • Despeje a massa em três formas do mesmo tamanho previamente untadas, certifique-se de que a quantidade em cada forma seja a mesma, para que as camadas de bolo fiquem iguais; asse a 180 °C por 20 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Para o cheesecake, com a ajuda de uma batedeira, misture o cream cheese com o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e o creme de leite até obter uma textura suave e aveludada.
  • Para montar o bolo, coloque uma base do bolo e espalhe por cima, com a ajuda de um saco de confeitar e uma espátula, o cheesecake; coloque fatias de manga por cima, coloque a próxima camada de bolo e repita a operação. Finalmente, coloque a última camada de bolo e cubra o bolo com o restante do cheesecake; congele por 15 minutos para dar firmeza ao bolo.
  • Decore a parte superior do bolo com fatias de manga e amêndoas; cubra a lateral do bolo com amêndoas tostadas e finamente picadas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por