1 1/2 copos do manteiga sem sal, à temperatura ambiente
1 1/2 copos do açúcar
4 ovos
1 copo do suco de laranja
1 copo do creme azeda, creme azedo
2 colheres de sopa do raspas de laranja
2 colheres de sopa do essência de baunilha
4 copos do farinha
1 colher de sopa do fermento em pó
1/2 colheres de sopa do sal
1 1/2 copos do mirtilo
2 copos do açúcar em pó
8 colheres de sopa do licor de laranja Grand Marnier
Preparação
2h
0 mins
Metade
Pré-aqueça o forno a 120 graus Celsius. Unte duas formas para assar pão com manteiga.
Com uma batedeira elétrica, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura fofa. Adicione os ovos um a um e continue misturando.
Adicione o suco de laranja, o creme azedo, a raspadura de laranja e a baunilha e misture por mais 2 minutos.
Em outro recipiente fundo, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione essa mistura e os mirtilos à batedeira e misture com os ingredientes úmidos.
Despeje a massa nas formas para assar e asse por 70-75 minutos ou até que ao inserir um palito ele saia limpo.
Retire os pães do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Desenforme.
Em um recipiente fundo, bata o açúcar de confeiteiro com o licor de laranja para o glacê. Com uma colher, cubra os pães com o glacê e deixe esfriar antes de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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