1 copo do biscoito de baunilha, moída para a base, 150 g
1/4 copos do manteiga, derretida, para a base, 62 ml
2 1/2 copos do creme de chantilly, 625 ml
1 sobre do gelatina D´Gari® sabor morango, 120 g
1 copo do queijo creme, 190 g, em cubos à temperatura ambiente
2 1/2 copos do creme de chantilly, 625 ml
1 sobre do gelatina D´Gari® sabor coco
1 copo do queijo creme, 190 g, em cubos à temperatura ambiente
2 1/2 copos do creme de chantilly, 625 ml
1 sobre do gelatina D’Gari® sabor pistache, 120 g
1 copo do queijo creme, 190 g, em cubos à temperatura ambiente
2 1/2 copos do creme de chantilly, 625 ml
1 sobre do gelatina D’Gari® sabor rompope, 120 g
1 copo do queijo creme, 190 g, em cubos à temperatura ambiente
2 1/2 copos do queijo creme, 625 ml
1 sobre do gelatina D'Gari® sabor chocolate , 120 g
1 copo do queijo creme, 190 g, em cubos à temperatura ambiente
2 copos do chantilly, 500 g, para cobrir o bolo
suficiente -> 0|suficiente do gotas coloridas, para decorar
Preparação
40 mins
15 mins
Baixa
Para a base, misture as bolachas moídas com a manteiga derretida até obter uma mistura úmida. Coloque um aro ou base para bolo de 21 centímetros de diâmetro sobre uma assadeira com papel manteiga, adicione a mistura de bolachas e pressione com o auxílio de uma colher ou base de copo para compactar; resfrie e reserve.
Para o mousse de morango, aqueça o creme de chantilly e dissolva nele a Gelatina D’gari® sabor morango por 3 minutos, deixe esfriar à temperatura ambiente e use uma batedeira com batedor até começar a espumar; adicione o cream cheese aos poucos e continue batendo até formar uma textura cremosa.Imediatamente despeje na base do bolo uma primeira camada e espalhe até cobrir toda a superfície; refrigere até que esteja completamente firme.
Para o mousse de coco, aqueça o creme de chantilly e dissolva nele a Gelatina D’gari® sabor coco por 3 minutos, deixe esfriar à temperatura ambiente e use uma batedeira com batedor até começar a espumar; adicione o cream cheese aos poucos até formar uma textura cremosa.Imediatamente despeje sobre a camada que você já refrigerou, forme uma segunda camada e espalhe até cobrir toda a superfície; refrigere até que esteja completamente firme.
Para o mousse de pistache, aqueça o creme de chantilly e dissolva nele a Gelatina D’gari® sabor pistache por 3 minutos, deixe esfriar à temperatura ambiente e use uma batedeira com batedor até começar a espumar; adicione o cream cheese aos poucos até formar uma textura cremosa.Imediatamente despeje sobre a segunda camada que você refrigerou, forme uma terceira e espalhe até cobrir toda a superfície; refrigere até que esteja completamente firme.
Para o mousse de rompope, aqueça o creme de chantilly e dissolva Gelatina D’gari® sabor rompope por 3 minutos, deixe esfriar à temperatura ambiente e use uma batedeira com batedor até começar a espumar; adicione o cream cheese aos poucos até formar uma textura cremosa.Imediatamente despeje sobre a camada anterior que você refrigerou, forme uma quarta camada e espalhe até cobrir toda a superfície; refrigere até que esteja completamente firme.
Para o mousse de chocolate, aqueça o creme de chantilly e dissolva Gelatina D’gari® sabor chocolate por 3 minutos, deixe esfriar à temperatura ambiente e bata com o auxílio de uma batedeira com batedor até começar a espumar; adicione o cream cheese aos poucos até formar uma textura cremosa.Imediatamente despeje no bolo que você refrigerou, forme uma última camada e espalhe até cobrir toda a superfície; refrigere até que esteja completamente firme.
Uma vez que todo o mousse do bolo esteja firme, desenforme do aro e cubra com o creme de chantilly, distribua as gotas coloridas de maneira sutil, pode ser só na borda para dar um toque delicado de cor no exterior; refrigere novamente por 10 minutos, corte o bolo e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?