Bolo de Queijo com Gotas de Chocolate
Deborah Dana
Um delicioso bolo de queijo com gotas de chocolate e essência de menta. A base deste bolo é feita com biscoitos de chocolate triturados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 copo do biscoito OREO, triturado
  • 4 colheres de sopa do manteiga
  • 2 barras do queijo creme, (225 gramas cada)
  • 2 colheres de sopa do farinha
  • 1/4 copos do açúcar
  • 2 ovos
  • 1 ovo, inteiro
  • 1 copo do creme azeda, creme azedo
  • 1/4 copos do pedaço de chocolate meio amargo
  • 1/4 colheres de chá do essência de hortelã
  • chantillys, para decorar
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
  • Para preparar a base, misture o biscoito de chocolate triturado com a manteiga. Coloque a mistura em uma forma de bolo circular desmontável e pressione com as mãos para fazer uma base de biscoito de chocolate para o bolo.
  • Para o recheio, em uma batedeira elétrica, comece batendo o cream cheese até que fique fofo.
  • Adicione o açúcar, o ovo e o creme azedo. Bata por 3-4 minutos. Por último, adicione as gotas de chocolate e misture bem.
  • Despeje o recheio sobre a base de biscoito e asse por 45 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar com cuidado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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