Bolo Napolitano com Glacê de Coco

Santa Clara ®
Santa Clara ®
Este colorido e lindo bolo napolitano com glacê de coco é incrivelmente delicioso por seu pão fofinho de baunilha, morango e chocolate; além de um cremoso e delicioso glacê de coco, você simplesmente não conseguirá resistir, deixe-se mimar com todo o sabor da Santa Clara®
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 9 ovos 9 ovos
  • 2 1/2 copos do açúcar 2 1/2 copos do açúcar
  • 1 1/2 copos do manteiga sem sal , derretida 1 1/2 copos do manteiga sem sal , derretida
  • 2 colheres de chá do Baunilha líquida 2 colheres de chá do Baunilha líquida
  • 6 copos do farinha 6 copos do farinha
  • 2 colheres de chá do fermento em pó 2 colheres de chá do fermento em pó
  • 2 colheres de chá do bicarbonato de sódio 2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
  • 2 pitadas do sal 2 pitadas do sal
  • 1 leitinho Santa Clara® sabor gelado de chocolate
  • 150 gramas do chocolate amargo, derretido 150 gramas do chocolate amargo, derretido
  • 1 Santa Clara® leitinho sabor sorvete de morango
  • suficiente do corante vegetal , rosa suficiente do corante vegetal , rosa
  • 1 leitinho Santa Clara® sabor gelado de baunilha
  • 8 pacotes do queijo creme, para o glacê 8 pacotes do queijo creme, para o glacê
  • 1 copo do açúcar em pó, para o glacê 1 copo do açúcar em pó, para o glacê
  • 1 colher de chá do essência de coco, para o glacê
  • 3 colheres de sopa do cacau, para o glacê
  • suficiente do corante vegetal , rosa, para o glacê
Preparação
1h
40 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 170°C.
  • Para o bolo, em uma batedeira bata os ovos com o açúcar, até que mudem de cor, adicione a manteiga derretida, a essência de baunilha, a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato, o sal e bata por mais 3 minutos.
  • Separe a mistura em três tigelas, a uma adicione a Lechita Santa Clara® sabor sorvete de chocolate e o chocolate amargo, misture até incorporar. Despeje em uma forma previamente enfarinhada e untada, asse por 40 min.
  • A outra parte da mistura adicione a Lechita Santa Clara® sabor sorvete de morango, adicione algumas gotinhas de corante rosa e misture até integrar a cor. Despeje em uma forma previamente enfarinhada e untada, asse por 40 min.
  • Finalize adicionando a Lechita Santa Clara® sabor sorvete de baunilha ao restante da mistura, despeje em uma forma previamente enfarinhada e untada, asse por 40 min.
  • Para o glacê, bata por 5 minutos o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e a essência de coco, divida em 3 partes.
  • A uma parte adicione o cacau e misture muito bem. A outra, integre o corante rosa.
  • Coloque as três cores de glacê em sacos de confeitar com bicos frisados do mesmo tamanho.
  • Monte o bolo colocando o disco de chocolate na base, uma camada do glacê branco, siga com o bolo de morango, mais glacê e termine com o bolo de baunilha.
  • Decore o bolo formando rosas com os glaces, começando com o glacê de chocolate, seguido do de morango e termine com o branco. Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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