Bolo Red Velvet de Natal
Deborah Dana
Este delicioso bolo Red Velvet tem uma massa que contém baunilha, chocolate e corante vermelho, o que faz com que ele fique tão bonito. Esta versão está decorada para o Natal, mas a receita pode ser utilizada para todas as ocasiões. O glacê é de creme de queijo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
4 comentarios
107
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
10
Porções
  • 2 1/2 copos do farinha
  • 2 copos do açúcar
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 1/2 copos do cacau em pó
  • 1 barra do manteiga
  • 1/2 copos do leite de vaca
  • 4 ovos
  • 30 militros do corante artificial vermelho
  • 1 copo do creme azeda, creme azedo
  • 2 colheres de sopa do essência de baunilha
  • massas de trigo, PARA O RECHEIO DE CREME DE QUEIJO
  • 1 barra do queijo creme
  • 1 barra do manteiga
  • 2 colheres de sopa do creme azeda
  • 2 colheres de sopa do essência de baunilha
  • 450 gramas do açúcar em pó
  • massas de trigo, PARA DECORAR O BOLO
  • doces de Natal de menta
  • chispitas verdes de açúcar
  • chocolates meio-amargos, derretido em banho-maria
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Prepare uma forma redonda para bolos untando-a com spray vegetal.
  • Em um recipiente fundo, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e o cacau.
  • Em outro recipiente fundo, bata a manteiga, o leite, os ovos, o corante vermelho, a baunilha e o creme azedo.
  • Adicione a mistura de farinha à mistura molhada e bata os ingredientes até obter uma mistura lisa.
  • Despeje a mistura na forma e asse por 25-30 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  • Enquanto o bolo assa, prepare o glacê batendo o creme de queijo, a manteiga, a baunilha e o açúcar de confeiteiro.
  • Pegue o bolo e corte-o com uma faca para pão horizontalmente (para ter duas camadas).
  • Coloque uma camada de glacê sobre a primeira base, coloque sobre ela a camada superior do bolo e cubra essa também com glacê.
  • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e despeje sobre o bolo para que escorra como na fotografia.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por