Bolo Três Leites

faki
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Este bolo de três leites é delicioso para um aniversário ou alguma festa em que você esteja celebrando uma ocasião especial.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.4
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Ingredientes
16
Porções
  • 6 ovos 6 ovos
  • 200 gramas do açúcar 200 gramas do açúcar
  • 200 gramas do farinha 200 gramas do farinha
  • 1 colher de chá do essência de baunilha 1 colher de chá do essência de baunilha
  • 1 colher de chá do fermento em pó 1 colher de chá do fermento em pó
  • 300 centilitros do leite condensado, (para o creme) 300 centilitros do leite condensado, (para o creme)
  • 300 centilitros do leite evaporado, (para o creme) 300 centilitros do leite evaporado, (para o creme)
  • 300 centilitros do creme de leite 300 centilitros do creme de leite
  • 3 claras de ovo, (para o merengue) 3 claras de ovo, (para o merengue)
  • açúcar, quantidade necessária, (para o merengue) açúcar, quantidade necessária, (para o merengue)
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Para o bolo: Pré-aquecer o forno a 200º C. Bater os ovos com uma batedeira e adicionar o açúcar aos poucos, bater até que a mistura triplique de volume, depois adicionar a farinha e bater à mão com movimentos envolventes, em seguida adicionar a essência de baunilha e o fermento em pó. Colocar a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, recomenda-se furar o bolo com uma faca fina ou palito de churrasco, se sair seco, o bolo está pronto. Retirar do forno e deixar descansar.
  • Para o creme: Bater no liquidificador o conteúdo dos três potes de leite (condensado, evaporado e creme de leite) e com essa mistura banhar o bolo na mesma forma onde foi assado, previamente furado com um palito várias vezes.
  • Para o merengue: Bater as claras em neve e ir adicionando o açúcar aos poucos até que o merengue fique com consistência e tenha a doçura desejada. Com esse merengue, cobrir o bolo por cima, dourar em um forno bem quente e levar à geladeira para esfriar. Uma vez finalizada a sobremesa, pode-se decorar com um pouco de canela.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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