Bolo de Frutas
Esta é uma receita de um bolo de baunilha, versátil e muito simples, que ganha um toque especial ao adicionar fruta à mistura, tornando-a deliciosa!!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
- 550 gramas do farinha de trigo, peneirada
- 1 colher de sopa do fermento em pó
- 225 gramas do manteiga sem sal Gloria®
- 250 gramas do açúcar
- 1 colher de sopa do Baunilha líquida
- 10 colheres de sopa do extrato de baunilha
- 1 pêssego, descascado e picado
- 1 manga, descascado e picado
- 1 maçã amarela, descascada e picada
- 35 gramas do açúcar
- 1 gotejo do água
- 1 gotejo do sumo de limão
- 35 gramas do açúcar
Preparação
20 mins
45 mins
Baixa
- Colocar a fruta em uma panela, junto com a água, o limão e os 35 g de açúcar, cozinhar por alguns minutos em fogo médio,
- Enfarinhar a forma e pré-aquecer o forno a 180°C.
- Bater a manteiga com o açúcar, depois adicionar a baunilha, o suco e os ovos um a um.
- Misturar o fermento em pó com a farinha e incorporar à mistura da manteiga. Uma vez homogêneo, adicionar a fruta à mistura e despejar na forma já enfarinhada.
- Assar por aproximadamente 45 minutos a 180°C ou até que o bolo esteja dourado.
- Deixar esfriar, uma vez frio, regar com a calda da fruta e servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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