Pão de Amêndoa e Moras

kirsten kusilife
Uma deliciosa receita de pão com um toque de amêndoa e moras frescas. Aproveite no café da manhã ou com uma xícara de chá.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 1/2 copos do farinha de trigo
  • 1 copo do manteiga sem sal Gloria®
  • 1 1/3 copos do açúcar
  • 1 colher de chá do extrato de baunilha
  • 4 ovos
  • 1/4 copos do água, quente
  • 2 colheres de sopa do fermento em pó
  • 1 colher de chá do extrato de amêndoa
  • 1 copo do amora
  • 1/2 copos do amora
  • 1 colher de chá do sumo de limão
  • 1 colher de sopa do açúcar
Preparação
20 mins
50 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 165 graus C. para uma forma de metal ou 177 para uma forma de vidro.
  • Coloque em uma tigela a manteiga, o açúcar, a água quente e o extrato de amêndoa; bata até a manteiga ficar cremosa; adicione os ovos e continue batendo até obter uma mistura espumosa.
  • Adicione aos poucos a farinha misturada com o fermento e continue batendo para que a massa fique uniforme.
  • Misture delicadamente à mão as moras e as amêndoas fatiadas. Despeje em uma forma untada.
  • Para a geleia, amasse 1/2 xícara de moras e misture com o suco de limão e o açúcar. Cubra a mistura com a geleia.
  • Coloque para assar por 50 minutos. 5 minutos antes, insira um palito e verifique se já está cozido; se o palito sair limpo, está pronto, se sair manchado pela mistura, deixe assar por mais tempo.
  • Remova imediatamente da forma e deixe esfriar antes de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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