Como o título diz, esta é uma fusão de duas famosas e deliciosas sobremesas, o pão e os morangos com creme, é uma sobremesa deliciosa e incrível, além de ser muito simples de preparar.
225 gramas do manteiga Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu
250 gramas do açúcar
5 ovos
1 colher de chá do extrato de baunilha
200 gramas do morango congelado, o morango lavado e desinfetado
corantes vermelhos, quantidade necessária
40 gramas do açúcar
2 colheres de sopa do água, e algumas gotas de suco de limão
150 gramas do queijo creme
Preparação
25 mins
45 mins
Baixa
Colocar os morangos desinfetados e picados em uma tigela e adicionar os 40 g de açúcar, deixar descansar. Polvilhar a forma e pré-aquecer o forno a 180° C.
Bater o cream cheese com os 50 g de açúcar e o creme. Reservar. À parte, colocar os morangos e o açúcar já descansados em uma panela, adicionar a água, o limão e duas gotas de corante vermelho, misturar e cozinhar por alguns minutos em fogo médio. Coar e reservar.
Bater a manteiga com os 250 g de açúcar, adicionar a baunilha e os ovos um a um. Peneirar a farinha e o fermento em pó e adicioná-los à mistura de manteiga.
Despejar metade da mistura do pão na forma, depois no centro, como um recheio e sem tocar nas paredes da forma, os morangos e a mistura do queijo, em seguida, a outra metade do pão cobrindo o recheio.
Assar por aproximadamente 45 minutos a 180° C, até que o pão esteja com um tom dourado.
Deixar esfriar, desenformar e servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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