Pão Frutal
Esta é uma receita de pão de baunilha, muito versátil, que pode ser modificada, seja adicionando chocolate, algum extrato de fruta ou aromatizante, etc. Desta vez, dá-se uma nova abordagem, adicionando frutas à mistura, o que a torna deliciosa!!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
- 500 gramas do farinha
- 250 gramas do manteiga sem sal Gloria®
- 250 gramas do farinha de trigo
- 1 colher de sopa do fermento em pó
- 10 colheres de sopa do leite de vaca, pode-se substituir por suco de manga ou de pêssego
- 1 manga, descascada e picada
- 1 pêssego, descascada e picada
- 1 maçã amarela, descascada e picada
- 40 gramas do açúcar
- 2 gotas do sumo de limão
- 1 pingo do água
Preparação
1h
45 mins
Baixa
- Colocar a fruta em uma panela, adicionar o açúcar, as gotas de limão e um fio de água, cozinhar por alguns minutos até que a maçã esteja macia.
- Pré-aquecer o forno a 180° C.
- Bater a manteiga com o açúcar, adicionar o extrato de baunilha e o suco de fruta ou o leite,
- Misturar a farinha e o fermento, incorporar pouco a pouco à mistura da manteiga.
- Assim que estiver tudo bem misturado, adicionar a mistura de frutas já pronta.
- Despejar a mistura na forma já untada.
- Assar por aproximadamente 45 minutos a 180° C, deve ter uma coloração dourada.
- Deixar esfriar e banhar o pão com a calda que restou das frutas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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