Bolo de Framboesas

Delicioso bolo de framboesas com um toque de canela. É servido com um creme de baunilha batido. Aproveite com a pessoa que você mais ama!
Ingredientes
12
Porções
  • 300 gramas do framboesa
  • 1 colher de sopa do Baunilha líquida
  • a gosto do raspas de laranja
  • 3 ovos
  • 1 1/3 copos do açúcar
  • 1 barra do manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 1/2 colheres de sopa do fermento em pó
  • 1/2 colheres de chá do canela
  • 1/2 copos do farinha
  • 1 copo do chantilly
  • 3 colheres de sopa do açúcar em pó
  • 1/2 colheres de sopa do Baunilha líquida
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • A primeira coisa que faremos é misturar a barra de manteiga com 1 1/3 de xícara de açúcar, quando perceber que a massa está totalmente integrada, então, colocaremos os 3 ovos um a um e continuamos batendo, incorporamos a raspadura de laranja e a colher de baunilha. Quando tudo estiver totalmente integrado, adicionamos os ingredientes secos aos poucos (farinha, canela, fermento em pó e sal).
  • Para este passo, é preciso ser muito cuidadoso, pois faremos o seguinte: Adicione os 300 g de framboesas de forma envolvente, mas misturaremos com uma espátula para que as framboesas não se quebrem, mexa devagar. Ao terminar isso, colocamos a mistura em uma forma de bolo untada e levamos ao forno por uma hora a 180°C.
  • Aqui faremos um creme para colocar em cima do bolo, só precisamos bater o creme de leite até obter picos, depois adicionamos o açúcar de confeiteiro e a baunilha, batendo tudo junto e pronto.
  • Ao tirar o bolo do forno, deixe esfriar e corte em fatias, colocando em cima de cada fatia um pouco do creme que preparamos :D

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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